Κουραμπιέδες

ΥΛΙΚΑ

• 1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος
• 125 γρ. φυτινη
• 1/2 πιατάκι του καφέ ζάχαρη
• 1 κρόκο αυγού
• 1/2 σακουλάκι μπεικιν-παουντερ
• 1 1/2 κιλό αλεύρι
• 250 γρ. αμύγδαλα
• 1/2 κρασοπότηρο κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Χτυπάμε πάρα πολύ καλά το βούτυρο με την φυτινη και την ζάχαρη ώσπου να γίνουν άσπρα.

Μετά τον κρόκο το μπαικιν το κονιάκ και τα αμύγδαλα

Στο τέλος το αλεύρι.

Αλεύρι όσο πάρει να γίνει κανονική η ζύμη. 

Πλάθουμε τους κουραμπιέδες και τους ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25-30'.

Όταν κρυώσουν τους πασπαλίσουμε με άχνη ζάχαρη!!!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!!!!!